かつらぎ町の農業
かつらぎ町の農業は、温暖な気候と山間地の地形を活かした果樹栽培が中心です。
柿、桃、梅、スモモ、ブドウ、りんご、梨、柑橘など、多品種の果樹栽培がおこなわれています。
1. 温暖な気候と豊富な日照量 |かつらぎ町の農業①
かつらぎ町は紀の川流域に位置し、比較的温暖な気候に恵まれています。
年間を通じて日照時間が長く、果樹の生育に適しています。また、紀ノ川の水を利用した農業が発展しています。
果樹栽培が盛ん |かつらぎ町の農業②
和歌山県は「果物王国」とも呼ばれますが、特にかつらぎ町では以下の果樹栽培が特に盛んです。
・柿(刀根早生・富有柿)
かつらぎ町は柿の生産量が非常に多い地域です。
特に刀根早生柿(とねわせ)は渋柿ですが、炭酸ガスで渋抜きすることで甘くなります。
・梅（南高梅）
和歌山県全体で梅の生産が盛んですが、かつらぎ町でも南高梅が栽培され、梅干しや加工品として販売されています。